El colesterol alto es un problema de salud comúnmente relacionado con un estilo de vida poco saludable. El colesterol es una sustancia cerosa y parecida a la grasa que se encuentra en todas las células del cuerpo. Aunque el hígado produce colesterol, también se ingiere a través de ciertos alimentos, como la carne y los productos lácteos. Cuando los niveles de colesterol son elevados, pueden formarse depósitos grasos en los vasos sanguíneos, dificultando el flujo sanguíneo a través de las arterias. Estos depósitos pueden crecer con el tiempo y, en algunos casos, romperse y formar coágulos que causan ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares.
La Fundación Americana del Corazón, una entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, ha señalado varios factores que pueden aumentar el riesgo de tener niveles de colesterol poco saludables:
- Mala alimentación: Consumir demasiada grasa saturada o grasas trans puede elevar los niveles de colesterol. Las grasas saturadas se encuentran en cortes de carne grasos y productos lácteos no descremados, mientras que las grasas trans suelen estar presentes en refrigerios empaquetados y postres.
- Obesidad: Un índice de masa corporal (IMC) de 30 o más aumenta el riesgo de tener colesterol alto.
- Falta de ejercicio: El ejercicio ayuda a aumentar el HDL del cuerpo, conocido como el colesterol “bueno”.
- Tabaquismo: Fumar cigarrillos puede reducir los niveles de HDL.
- Alcohol: Beber en exceso puede elevar el nivel de colesterol total.
- Edad: Aunque los niños pueden tener niveles de colesterol altos, es más común en personas mayores de 40 años. A medida que envejecemos, el hígado se vuelve menos eficiente en eliminar el colesterol LDL.
Para combatir el colesterol alto, se ha recomendado el consumo de agua de avena con limón. El País reveló que esta combinación favorece la reducción del colesterol debido a los nutrientes que ambos ingredientes aportan.
Receta de Agua de Avena con Limón
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 2 limones
- 1 litro de agua
Preparación:
- Deja reposar una taza de avena en un recipiente con agua durante toda la noche.
- Al día siguiente, cuela la avena y espera cinco minutos.
- Licua la avena colada con el zumo de dos limones y un litro de agua.
- Consume esta mezcla en ayunas para obtener los mejores resultados.
Un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition y citado por El Milenio destacó que la avena contiene betaglucano, una fibra soluble que reduce los niveles de colesterol y facilita la digestión. Sin embargo, es importante consultar a un profesional de la salud antes de incorporar nuevos alimentos a la dieta, ya que la avena puede causar gases intestinales e hinchazón. Para minimizar estos efectos secundarios, se sugiere comenzar con dosis bajas e incrementarlas gradualmente.
Además de consumir agua de avena con limón, otros hábitos que pueden ayudar a reducir el colesterol incluyen:
- Comer alimentos saludables para el corazón: Reducir las grasas saturadas, eliminar las grasas trans, consumir alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, aumentar la ingesta de fibra soluble y añadir proteínas de suero de leche.
- Hacer ejercicio regularmente: La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda al menos 150 a 300 minutos de actividad física aeróbica de intensidad moderada o vigorosa por semana para todos los adultos, incluidas las personas con afecciones crónicas o discapacidad, y un promedio de 60 minutos al día para niños y adolescentes.
- Dejar de fumar: A los 20 minutos de haber dejado de fumar, la presión arterial y la frecuencia cardíaca comienzan a normalizarse. A los tres meses, la circulación sanguínea y la función pulmonar mejoran, y dentro de un año, el riesgo de enfermedad cardíaca se reduce a la mitad.
- Bajar de peso: La pérdida de peso en personas con sobrepeso puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.
